קינוחים כבר לא מה שהיו

עולם הקינוחים מתחדש ומתפתח כל הזמן, ושנת 2026 מביאה עמה טרנדים מרהיבים שמבטאים חדשנות, יצירתיות, מודעות בריאותית ועיצוב מדויק. אם פעם קינוח היה תוספת, היום הוא הפך לחלק המרכזי של החוויה הקולינרית – במיוחד באירועים.

טרנדים בולטים לשנה הקרובה

קינוחים אישיים בכוסות: שילובים של שכבות צבעוניות וטעמים משלימים – קינוח גם לעין וגם לבטן.
שימוש בפרחים אכילים: גם לקישוט וגם לטעם – יוצר מראה טבעי ומרשים.
קינוחים טבעוניים ונטולי גלוטן: בעקבות עלייה בדרישה לאוכל מותאם, רואים יותר קינוחים שעונים על צרכים בריאותיים מגוונים.
קונספטים עונתיים: קינוחים בהתאמה לעונות השנה – עם פירות טריים, תבלינים עונתיים וצבעים חמים או קרים בהתאם.
שולחנות קינוחים מעוצבים: השולחן הפך לחוויה – שילוב בין סטייל אישי לעיצוב יוקרתי, עם אביזרים משלימים, נרות ואלמנטים דקורטיביים.

הזדמנות לעסקים קטנים

טרנדים הם לא רק תחזית – הם גם הזדמנות. עסקים קטנים ובוטיקיים כמו מתיקות יודעים להוביל את הטרנדים בזכות היכולת להגיב מהר, להציע התאמה אישית ולשלב בין טעם לעיצוב. אנחנו מזמינים אתכם להיות חלק מהחידושים ולשדרג כל אירוע עם קינוחים שכולם ידברו עליהם.

עוגות

עוגת שמרים

עוגת גן שוקולד סטיץ'

פאי לימון

עוגת גבינה

עוגת מוס עם ציפוי קרמל ואגוזי פקאן